Natural de Porto Velho - Rondônia, Ana Caroline Castiel Erse , mais conhecida por Carol Baby, começou a desenvolver seu interesse por música ainda muito jovem, aprendeu a tocar violão aos 12 anos de idade e aos 17 já se apresentava em festivais na escola onde estudava. Portadora de um timbre contralto, Carol Baby tem um vasto leque de influenciadores musicais: Ana Carolina, Cássia Eller, Maria Gadú, Marília Mendonça, Simone e Simaria, entre outros. A cultura está no sangue da família de Baby: ela é bisneta da icônica professora e folclorista Marise Castiel.
Carol Baby em seus dez anos de experiência, já tocou em diversos bares e eventos. Recentemente se mudou de Porto Velho para Goiânia, onde está lançando sua carreira solo.

O Trabalho de Carol Baby pode ser acompanhado no Deezer, Spotify, Itunes, Faceboook e Youtube.