1 - Les gauchos du Mexique Sont des gars magnifiques Oui, mais pour la bagarre Ils ont des goûts bizarres, Quand ils sont deux à table C'est encore supportable Ça devient lamentable Avec plusieurs gauchos Et quand ils ont le sang chaud Les Pédro, les Sancho Dégainent les couteaux. {Refrain:} Ça se passe au son de la guitare à Chiquita Dans les ranchos des Sierras, Et placidement la Chiquita Pour les gauchos, Joue des tangos, Des rumbas, Des pasos Des cuecas Caramba Et tout ça Ça se joue sur la guitare à Chiquita, Han - da ... 2 - Tout le ranch est en fête, Chiquita la coquette Pour s'amuser leur jette Son bout de cigarette Ce fut une bagarre Avec des cris barbares Et tout ce tintamarre Pour un bout de mégot? Car Pédro l'avait bien vu, Mais Sancho le bossu Avait le pied d'ssus ! {au Refrain} 3 - Pour Chiquita la belle Sancho le cœur fidèle, Aux pieds de la rebelle Se brûla la cervelle, Mais Pédro en colère Dégaina sa rapière Et coupa... la lumière Avec son grand couteau ! Et dans le noir aussitôt Il découpa Sancho Pour en faire un lasso. {au Refrain}