C'est une rousse affriolante
La belle marchande de poissons
Elle a les mains un peu collantes
Et le teint hâlé d' un vieux pêcheur breton
Et tous les jours il la contemple
Décongelant ses maquereaux
Il écoute sa voix qui l'enchante
Plus douce qu'un violon alto
"A la moule à la moule,
Elle est belle, elle est fraîche, ma moule !"
"Oh, ça m'tue !
Le jour j'en rêve, la nuit j'en crève
Comment lui dire qu'j'en peux plus ?"
Car cette rousse impénétrable
Ne vit qu'à l'heure de la marée
Ses denrées sont si périssables
Qu'elle n'a jamais une minute à lui consacrer
Mais quelle conscience de poissonnière
Elle soigne toujours ses bons clients
Quand ils font un peu d'urticaire
Elle rajoute un citron gratuitement
"A la moule à la moule,
Elle est belle, elle est fraîche, ma moule !"
"Oh, ça m'tue !
Elle sent le large, l'iode et les algues,
Comment lui dire qu'j'en peux plus ?"
"Oh vous ma rousse ininflammable
Oubliez donc vos bigorneaux
Mon amour est plus délectable
Que la plus belle moule de Hollande ou de Bouchaux"
De sa jolie voix caressante,
Elle lui dit : "J'vois c'que vous avez
Mangez d'la plie ou d'la limande
C'est très bon pour les décalcifiés"
"Oh! Je pêche dans les eaux troublantes
De l'incommunicabilité."