A parede enfumaçada
Lá por dentro do ranchão
Carne bicho mateiro
No mormaço do fogão

Na taipa um toco de brasa
Lá na trempe um panelão
O tempero da comida cheira
Em todo o casarão
O caboclo está contente
Lá no fundo do sertão

A choupana é de barrote, armação feita de pau
É o castelo do caipira, morada do capiau

O bicho mateiro desce
Na capoeira fechada
Gavião voa de fasto
Preparando a emboscada

Onça ruge na montanha
O boi berra na invernada
Tem capivara criando
Lá no meio da porcada
Capiau lá tem de tudo,
Nós aqui não temos nada

A choupana é de barrote, armação feita de pau
É o castelo do caipira,morada do capiau

A paca vem no carreiro
O capiau ta na mira
É do baque da laporte
A caça deita e revira
Adora uma caçada mas
Não dispensa um catira

Ele só anda descalço,
Marra a calça com embira
Ser doutor é muito fácil
O difícil é ser caipira